MOM Culinary Instituteacogió ayer la tercera entrega de ‘El mejor Paquito de Madrid’, un certamen impulsado por la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino(INTEROVIC) que busca reconocer la excelencia en la preparación del bocadillo de cordero de entre las versiones de los más de 200 establecimientos de la capital que lo ofrecen y que ha reconocido a El Paquito del Café Comercial como el mejor bocadillo de cordero de la capital.
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino, INTEROVIC, difundirá una nueva campaña de concienciación sobre la importancia del pastoreo del 24 de marzo al 24 de abril coincidiendo con la Semana Santa, la época de mayor consumo de carne de cordero en España después de Navidad
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