24/05/2019

Tras el éxito alcanzado en la primera edición, INTEROVIC vuelve a poner en marcha la campaña del “Día del Cordero”. El 23 de junio es la fecha elegida para celebrar este día, haciéndolo coincidir con festividades como la Noche de San Juan o el solsticio de verano, con el objetivo de una nueva oportunidad de consumo.

Durante las semanas previas, se realizarán promociones en más de siete mil puntos de venta, entre estas promociones se sortearán ocho barbacoas weber para disfrutar de los mejores cortes a la parrilla. Además, se llevará a cabo una importante campaña de comunicación en medios y redes sociales y por primera vez, jornadas gastronómicas en una selección de establecimientos.

24/05/2019

El pasado mes de marzo INTEROVIC puso en marcha la primera edición de los talleres ‘Detectives de la Carne’. Un proyecto lúdico-educativo que nace con el objetivo de dar a conocer a los más pequeños la importancia de consumir carne de ovino y caprino en el menú familiar dentro de una dieta equilibrada, así como el proceso de producción y distribución, sin olvidar la alta calidad de estas carnes.

Durante esta primera fase, cada miércoles cincuenta alumnos de una veintena de centros diferentes de la Comunidad de Madrid descubrirán el proceso de producción a través de juegos lúdico-educativos. La visita se completará con una degustación de productos y una charla grupal donde aprender más particularidades de estas carnes.

Se trata de una idea impulsada por la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (Interovic), la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) y el Mercado Central de Carnes.

25/04/2019

Tras la Asamblea General de INTEROVIC celebrada ayer en Madrid, el candidato por Cooperativas Agro-Alimentarias, Raúl Muñiz, ha resultado elegido presidente de INTEROVIC tras recibir el apoyo mayoritario de las diferentes asociaciones que integran la Interprofesional.

El nuevo presidente mostraba así su agradecimiento a todos los integrantes de la Asamblea por su confianza y apuesta por él. Entre sus próximos retos, Muñiz señalaba “hacer más partícipe al sector productor dentro de las actividades llevadas a cabo por la interprofesional, seguir trabajando y reforzar las campañas de promoción tanto a nivel nacional, para aumentar la frecuencia de consumo, así como a nivel internacional, para la búsqueda de nuevos consumidores”.

Además, cabe destacar la equidad de género de esta nueva junta directiva reflejando así el relevante papel de la mujer dentro del sector en la nueva Comisión Permanente, quedando compuesta de la siguiente manera:

• Presidente: Raúl Muñiz
• Vicepresidente: Esperanza Díaz
• Secretaria de Junta: María Sánchez
• Tesorero: Francisco Santolaria

Una nueva junta de la que hay que destacar también la juventud de todos sus miembros. Un nuevo equipo que afronta este reto con ilusión y con el objetivo de seguir trabajando para el conjunto del sector, abrir nuevos mercados y situar a las carnes de ovino y caprino dentro de las tendencias de consumo agroalimentarias. Como así reconocía recientemente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion tras concederles el premio Alimentos de España a la mejor Campaña de Comunicación.

Por su parte, Francisco Marcen, antes de abandonar su cargo como presidente, felicitaba a todos por los logros conseguidos en estos años y resaltó la importancia de seguir apostando por el Origen Nacional de los productos y la sostenibilidad del sector, elementos claves y diferenciadores del conjunto de las demás carnes.

24/01/2019

El último estudio presentado por IKERFEL sobre las percepciones del consumidor respecto de la carne de cordero, refleja que el consumo se mantiene estable respecto al año anterior, afianzando así el incremento de consumo producido desde 2013.

El estudio indica también que en el último año se ha consumido cordero en siete de cada diez hogares españoles y que el origen del producto sigue siendo un factor determinante a la hora de la compra, aunque un número importante de personas desconocen si aparece en la etiqueta del producto.

En líneas generales, la imagen de la carne de cordero es positiva, se ha mejorado la percepción del consumidor en cuanto a propiedades nutritivas, y también destacan que les resulta más fácil encontrarlo en el punto de venta. No obstante, el consumidor principal sigue siendo un público mayor, por lo que es importante seguir trabajando para llegar a los consumidores más jóvenes, siendo la principal barrera de su no compra el sabor, más saciente que el de otras carnes.

Picha aquí para ver el estudio