19/12/2025
Se celebrará el próximo 20 de enero en el Círculo de Bellas Artes de Madrid (Calle de Alcalá, 42) en horario de 11:30h.-15:00h. Para asistir será necesario confirmar asistencia ya que las plazas son limitadas (100).
A continuación, compartimos el programa provisional de la jornada:
11:30 | Presentación del Seminario
Bienvenida e introducción.
11:35 – 12:20 | El desafío laboral: el reto de asegurar el futuro de la cadena de valor del ovino/caprino
La falta de mano de obra especializada y las dificultades para incorporar personal en las labores cotidianas comprometen la continuidad de numerosas explotaciones e industrias de nuestro sector. Quienes permanecen en activo soportan jornadas cada vez más exigentes, afectando su bienestar y la viabilidad a largo plazo del sector.
12:25 – 13:10 | Amenazas sanitarias emergentes: estrategias de prevención desde la ganadería
Nuevas enfermedades y patologías reemergentes amenazan la salud animal y la viabilidad económica de las explotaciones. La prevención pasa por reforzar la bioseguridad, mantener vigilancia epidemiológica y promover la colaboración entre ganaderos, veterinarios y administraciones. Protocolos rigurosos y formación continua son esenciales para proteger la cabaña y reducir el impacto de futuros brotes.
13:15 – 14:00 | La Brújula del ovino/caprino: orientación estratégica para un sector en transformación
Análisis de las principales tendencias que condicionarán el futuro inmediato del ovino y caprino, con especial atención al marco regulatorio emergente y a la evolución de las demandas del consumidor. Una visión panorámica que ayuda a anticipar los escenarios venideros y orientar estratégicamente la actividad ganadera
14:30 | Clausura
Cierre oficial de la jornada y mensaje final.
15:00 | Cóctel
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