16/03/2015

En el marco del programa europeo cofinanciado por la UE, el Magrama y el propio sector para promocionar la carne de cordero y lechal en España
 

 
Zaragoza, 12 de marzo de 2015.- Con el objetivo de informar y concienciar de primera mano a los gestores de punto de venta de la magnitud dela campaña europea de promoción y de las acciones que se van a desarrollar en el canal, INTEROVIC organiza esta jornada en Zaragoza con la asistencia de 52 gestores de todo el territorio nacional. Una formación crucial, pues estos profesionales son los que, posteriormente, mantendrán contacto directo con los carniceros, los auténticos prescriptores de cara al consumidor. 

Esta formación presencial es fundamental al sustentarse sobre estos profesionales la labor de comunicar a los carniceros todas las novedades del producto y las acciones de interés de la propia campaña.
 
Así, durante la jornada, que se ha celebrado en Mercazaragoza, se ha formado durante más de cuatro horas a estos responsables de punto de venta sobre los nuevos cortes de carne de cordero y lechal que se van a introducir en el mercado, unas presentaciones más pequeñas, versátiles y fáciles de cocinar.
 
Gestores de punto de venta
 
Los gestores en el punto se encargarán de visitar a las carnicerías de las zonas que se les asignen, habiéndose determinado el número total de los mismos en función de las provincias objeto de acciones promocionales.
 
La jornada ha sido inaugurada por el Presidente del grupo de Promoción de INTEROVIC, Francisco Marcén, quien ha dado la bienvenida a los asistentes. Seguidamente ha intervenido el coordinador de INTEROVIC, Tomás Rodríguez, quien ha analizado los pilares básicos de la campaña.

A continuación ha tomado la palabra Mercedes Honrubia, directora de Cuentas de AGR Food Marketing, agencia que ejecuta la campaña, y posteriormente la experta en Promoción en Punto de Venta, María Sabater,  encargada de detallar los puntos fuertes de las promociones que se van a desarrollar en estos establecimientos.
 
El carnicero Manuel Remiro y el cocinero Javier Robles se han encargado de realizar una demostración práctica de los nuevos cortes y usos de cordero y lechal que se van a introducir como grandes novedades en el mercado.
 
Finalmente, se han visitado las instalaciones de Mercazaragoza y se ha celebrado una comida degustación con estos nuevos cortes.
 
Campaña de tres años de duración

El programa europeo de promoción tiene una duración de tres años: 2015, 2016 y 2017, y está cofinanciada por la UE (50% y dos millones euros), el Gobierno de España, a través del Magrama, (un 25% y un millón de euros) y el propio sector (25% y un millón de euros), con un presupuesto para cada año de 1,3 millones de euros.

La columna vertebral de la campaña se encuentra en las actuaciones en el canal, esto es, la formación a más de 15.000 carniceros a través de 42 jornadas por toda España. 

Con estas acciones formativas se pretende introducir en el punto de venta las nuevas presentaciones que INTEROVIC ha obtenido durante 2014 tras el desarrollo de un importante plan de I+D+i en el que se han definido 13 nuevos cortes, de los cuales se presentarán ocho en el primer año, ejercicio en el que se pretende aumentar la notoriedad y modernización de esta carne.

INTEROVIC está compuesta en su rama productora: por la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (ASAJA), la Asociación Nacional de Ganaderos Recriaderos de Ganado Ovino de Carne (OVICEBO), Cooperativas agro-alimentarias de España, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y la Unión de Pequeños Agricultores (UPA). Y por parte de la rama industrial/comercializadora: por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la Asociación Profesional de Salas de Despiece y Empresas Cárnicas (APROSA), la Asociación Española del Curtido (ACEXPIEL), la Asociación Nacional de Almacenes Frigoríficos de Carnes y Salas de Despiece (ANAFRIC), la Asociación Nacional de Industrias Cárnicas de Ovino-Caprino (ANICOC), la Confederación Española de Detallistas de la Carne (CEDECARNE) y Cooperativas agro-alimentarias de España.

19/12/2014

20/10/2014

• La unidad del sector, la extensión de norma, han sido clave para que esta campaña sea una realidad y permita modernizar el producto y revertir la tendencia de consumo actual
• La campaña, que tendrá una duración de tres años: 2015, 2016 y 2017, será cofinanciada por la UE, el Magrama y el propio sector con un presupuesto de 1,3 millones de euros anuales

Madrid, 17 de octubre de 2014.- La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) quiere mostrar su total satisfacción por el reconocimiento y aprobación de la UE a la propuesta que el conjunto del sector español presentó a la Comisión Europea y el MAGRAMA, a través de esta Interprofesional, con el fin de que diese el visto bueno a una campaña de promoción que, tras varios meses de intensos trabajo, ha sido aprobada esta semana.

La Unión Europea reconoce, de esta forma, la intensa labor que viene desarrollando INTEROVIC desde 2012 gracias a la Extensión de Norma, una figura reconocida en la legislación comunitaria que permite al sector que  través de una organización interprofesional todos los integrantes del mismo aporten fondos con fines promocionales.

INTEROVIC quiere agradecer a todas las organizaciones que componen esta Interprofesional su apuesta firme y decidida por esta campaña apoyando todas las acciones que se han llevado a cabo hasta conseguir el objetivo previsto que beneficiara con la próxima campaña de promoción, a las 100.000 explotaciones de ovino  de toda España así como al conjunto de la cadena de valor, comercializadores, y distribuidores.

Es la primera vez que el sector del ovino español, que arrastra una crisis de consumo considerable desde 2007, va a desarrollar una campaña de una magnitud como la que comenzará el próximo año y que tiene como objetivos fundamentales revertir la tendencia actual de consumo y modernizar la imagen del producto.

La campaña que INTEROVIC ha planteado a la UE se compone de dos partes muy bien definidas. Por un lado, lograr modernizar el producto y para ello ya se está apostando por la Investigación con el fin de proponer nuevos cortes y presentaciones del producto. Nuevos cortes de la canal del cordero, más pequeños y fáciles de cocinar, que se adapten a las necesidades actuales del consumidor Y la Formación, Con más de 100 jornadas a carniceros, profesionales de la distribución y cocineros, se va a proponer a estos profesionales nuevos cortes para que puedan aumentar la oferta de presentaciones al consumidor final. , También se van a  formar a más de 15.000 carniceros para que conozcan e introduzcan en el punto de venta estas nuevas presentaciones.

La segunda parte de la campaña está basada en la comunicación a los consumidores de esta nueva imagen del cordero. Para ello, se lanzará una gran campaña en televisión bajo el lema: “Vuelve a disfrutar de una carne de verdad” con spots en la franja horaria de máxima audiencia. También se recurrirá a la publicidad no convencional con la emisión del canal cordero tv en Internet y con la imagen de prestigiosos cocineros que darán a conocer nuevas recetas y formas de cocinar el cordero y lechal.

INTEROVIC está integrada en su rama productora por la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (ASAJA), la Asociación Nacional de Ganaderos Recriaderos de Ganado Ovino de Carne (OVICEBO), Cooperativas Agroalimentarias de España (CA), la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG-IR) y la Unión de Pequeños Agricultores (UPA). Y por parte de la rama industrial/comercializadora por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la Asociación Profesional de Salas de Despiece y Empresas Cárnicas (APROSA), la Asociación Española del Curtido (ACEXPIEL), la Asociación Nacional de Almacenes Frigoríficos de Carnes y Salas de Despiece (ANAFRIC), la Asociación Nacional de Industrias Cárnicas de Ovino-Caprino (ANICOC), la Confederación Española de Detallistas de la Carne (CEDECARNE) y Cooperativas Agroalimentarias de España (CA).

Eslogan e imagen de la campaña aprobada por la UE

01/07/2014

• Uno de los objetivos de la Interprofesional es dar a conocer el papel medioambiental de esta producción ganadera

•  La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC),entre sus diversas acciones en defensa delos intereses del sector, se ha fijado también como prioritario poner en valor la enorme contribución de esta producción ganadera  enel mantenimiento del medio ambiente y en sostenibilidad del territorio en España.

Una de sus actuaciones para que la sociedad conozca esta labor del ovino y caprino en nuestro territorio es el patrocinio del premio especial a la producción sostenible en el Concurso Internacional de Fotografía Ovifoto’ 14.

Con este premio INTEROVIC pretende resaltar los métodos de producción más tradicionales y respetuosos con el medio ambiente como señas de calidad de los productos de ovino y caprino con el fin de poner en valor al sector y trasladarla al conjunto de la sociedad.

El premio especial a la foto que mejor resalta la producción sostenible en ovino, dotado con 400 euros patrocinados por INTEROVIC,fue para la foto titulada ‘ABANICOS’, presentada por ÁNGEL BARREIRO ARAUJO.

Los premios se convocaron en el Foro Nacional del Ovino, una de las citas más importantes en el calendario anual del ovino y el caprino españoles,  que este año tuvo lugar en Aranda de Duero en su XVI edición los días 27, 28 y 29 de mayo de 2014.

Premios que pretenden, asimismo, aumentar el conocimiento del ámbito rural, medioambiental, ganadero, alimentario, gastronómico y cultural, a la vez que  promueven el uso de la fotografía digital y otras nuevas tecnologías como herramientas de trabajo o de ocio entre los profesionales de este tipo de ganadería. 

Para más información, pueden consultar todos los premios en www.oviespaña.com